galette charentaise

 découverte en grande surface du côté de Royan, puis le hasard n'existant pas, je trouve la carte postale !

sitôt rentrée à la maison, sitôt faite...

mais la recette sera à améliorer, moins de farine ou moitié avec maïzena car elle était un peu compacte.

Remarque : j'ai remplacé l'angélique par de la badiane étoilée (pillée)